Requeijão Cremoso Caseiro

Um delicioso requeijão cremoso caseiro, delicioso e muito fácil de fazer. Requeijão natural e sem conservantes.

Ingredientes:

1 litro de leite integral
5 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de manteiga com sal
sal a gosto
70 ml de leite

1 – Em uma panela, adicione 1 litro de leite integral, esquente o leite até levantar fervura.

2 – Desligue o fogo e acrescente 5 colheres de sopa de vinagre branco. Mexa e tampe a panela, deixe descansar por 3 minutos.

3 – Peneire e retire todo o soro. (Dica o soro do leite pode ser usado como adubo)

4 – No liquidificador, despeje a coalhada, 2 colheres de sopa de manteiga, uma pitada de sal e 70ml de leite integral. Bater bem por 3 minutos.

5 – Despeje em um copo, de preferência com tampa.

6 – Coloque na geladeira até ficar mais consistente.

Seu requeijão cremoso caseiro está pronto. Sirva-se!

Block "47" not found

Block "295" not found