Pudim rápido de leite condensado
Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite condensado e o melhor, fica pronto em 30 minutos.
Ingredientes:
– 2 Latas de Leite Condensado
– 3 ovos
– 500 ml de Leite Integral
– Opcional: 10 gotas de Essência de Baunilha (para tirar o cheiro do ovo)
Para a calda:
– 01 Xícara de chá de açúcar refinado
– 100 ml de água em temperatura ambiente para despejar no açúcar derretido.
Modo de Fazer:
Calda
1 – Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e mexa até derreter e formar uma calda, acrescente um pouco de água e mexa bem.
2 – Despeje a calda em uma forma de pudim. Gire a forma, até que a calda passe em toda lateral da forma. Reserve.
Pudim
3 – Acrescente no liquidificador 2 latas de leite condensado, 3 ovos, 500ml de leite integral, opcional 10 gotas de essência de baunilha (a baunilha serve para tirar o gosto do ovo), bata bem por 3 minutos.
4 – despeje a mistura na forma e cubra a forma com papel alumínio.
5 – Em uma panela maior, que caiba a forma do pudim, acrescente água fervendo, coloque a forma do pudim dentro, tampe e leve na boca do fogão por 30 minutos.
6 – Para saber o ponto certo, fure com uma faca, ou um palito de dente, e se tiver sequinho, não sair nada, já está no ponto.
7 – Coloque seu pudim rápido de leite para gelar na geladeira de 3 a 4 horas.
8 – Desinforme.
9 – Coloque a forma do pudim, um pouco sobre a boca do fogão para derreter a calda restante.
10 – Seu pudim rápido de leite condensado está pronto para servir.
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