📌 Ingredientes da massa
-3 ovos
-1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
-3/4 de xícara (chá) de óleo
-200ml de leite
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
-1 colher (sopa) de fermento em pó
✅Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Acrescente o óleo e continue batendo bem.
Adicione o leite e misture.
Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó.
Aos poucos, acrescente os ingredientes secos à mistura líquida, batendo até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
📌Recheio de Chocolate 🍫
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 colher (sopa) de manteiga
-200ml de creme de leite
✅Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela).
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Reserve e deixe esfriar completamente.
📌Recheio Branco 🥥
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-100g de coco ralado
-1 colher (sopa) de manteiga
-200ml de creme de leite
✅Modo de Preparo:
Em outra panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até atingir o ponto de beijinho (quando desgruda do fundo da panela).
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Deixe esfriar antes de utilizar.
📌Cobertura 🍫✨
Ingredientes:
-200g de chocolate meio amargo derretido
-100ml de creme de leite
-Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
✅Modo de Preparo:
Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
Reserve para cobertura do bolo.
📌Montagem 🎂
Corte o bolo ao meio.
Espalhe o recheio de chocolate sobre a primeira camada.
Em seguida, espalhe o recheio branco por cima do recheio de chocolate.
Coloque a segunda parte do bolo sobre os recheios.
Cubra com a ganache de chocolate meio amargo.
Decore com granulado ou raspas de chocolate.
Opcional: Para um toque especial, adicione brigadeiros e beijinhos no topo do bolo para decorar e dar um charme extra! 🍫🤍
Agora é só aproveitar essa delícia! 😋