Faça BROCÓLIS com COUVE-FLOR DESSA MANEIRA NA PRÓXIMA VEZ!

Delicioso e saudável, eu não consigo parar de comer essa refeição com brócolis com couve-flor. Uma ótima refeição para seu almoço ou jantar gastando pouco.

Ingredientes:

– 400g de brócolis
– 400g de couve-flor
– 1 e 1/2 colher de sal
– 4 colheres de sopa de leite
– 1 cebola
– 1/2 pimentão amarelo
– 1 tomate
– 4 ovos
– 6 colheres de sopa de óleo
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– salsinha, cebolinha e orégano a gosto
– 300g de muçarela

Como fazer:

1 – Comece cortando o brócolis e a couve-flor em pedaços, retire os caules.

2 – Despeje o brócolis e a couve-flor em uma panela, acrescente meia colher de sopa de sal, 4 colheres de leite e água até cobrir, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos, até ficarem bem molinhos.

3 – Escoe e despeje o brócolis e a couve-flor em refratário e acrescente uma cebola picada, meio pimentão amarelo cortado em tiras e um tomate cortado em cubos. Reserve.

4 – E um recipiente, adicione os 4 ovos, uma colher de sopa de sal, 6 colheres de sopa de óleo e 01 xícara de farinha de trigo, mexa bem até ficar homogêneo.

5 – Agora adicione 2 xícaras de leite e misture bem, adicione salsinha e cebolinha a gosto.

6 – Agora despeje a mistura nos legumes, cubra com muçarela ralada e finalize com orégano.

7 – Coloque no forno preaquecido a 180° por 45 minutos.

Seu almoço ou jantar com brócolis e couve-flor está pronto e delicioso. Sirva-se!

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