Brócolis com queijo gratinado
Delicioso e reconfortante, o Brócolis com Queijo Derretido é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Nesta receita rápida e fácil, o brócolis é cozido até ficar macio e, em seguida, coberto com um cremoso molho de queijo. O resultado é um prato irresistível que agrada a todos os paladares.
Perfeito como acompanhamento ou como prato principal, o Brócolis com Queijo Derretido é uma opção versátil que certamente agradará a todos. Seja para um almoço em família, um jantar rápido ou até mesmo uma refeição reconfortante sozinho, esta receita é uma escolha infalível. Experimente e deixe-se surpreender pela deliciosa combinação de sabores e pela simplicidade desse prato que se tornará um favorito instantâneo na sua cozinha.
Ingredientes:
– 1 brócolis
– Água
– Sal a gosto
– 1 tomate
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– Pitada de sal
– Pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 200 gramas de creme de leite
– Azeite
– Queijo ralado (ou em fatias) para finalizar
Modo de preparo:
1- Corte o brócolis em pedaços.
2- Em uma panela, adicione o brócolis e água suficiente para cobri-lo.
Tempere com sal a gosto.
3- Cozinhe o brócolis por aproximadamente 8 minutos.
4 – Enquanto isso, corte o tomate em pedaços e reserve.
5 – Escorra o brócolis cozido e reserve.
6- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
7 – Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados. Refogue até ficarem dourados.
8 – Acrescente o tomate e misture bem.
9 – Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
10 – Adicione as 2 colheres de sopa de farinha de trigo e misture até incorporar bem.
11- Despeje o creme de leite na frigideira e misture novamente.
12 – Passe azeite em todos os lados de uma forma.
13 – Disponha os pedaços de brócolis na forma.
14 – Despeje a mistura da frigideira sobre o brócolis, certificando-se de espalhar bem.
15 – Por cima, adicione queijo ralado (ou em fatias) a gosto.
16 – Leve a forma ao forno e deixe até que o queijo derreta e fique dourado.
17 – Retire do forno e sirva o brócolis com queijo derretido ainda quente.
Aproveite esta receita rápida e deliciosa que certamente será apreciada por todos!
Obs: Caso prefira um queijo mais gratinado, você pode ligar a função grill do forno nos minutos finais de cozimento.
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