Bolo de queijo

Bolo de queijo fofinho, nem precisa de liquidificador ou batedeira, muito simples e rápido de fazer.

Ingredientes:

– 3 ovos inteiros
– 1 e 1/2 de xícara de chá de açúcar
– 150 ml de óleo
– 100g de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de chá de amido de milho
– 500ml de leite
– 1 e 1/2 de xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Como fazer:

1 – Em uma travessa, adicione 3 ovos, 1 xícara e meia de açúcar e 150 ml de óleo, misture bem.

2 – Adicione 100 gramas de queijo parmesão ralado, 1 xícara de amido de milho e misture bem novamente.

3 – Agora adicione 500 ml de leite e mexa novamente.

4 – Adicione aos poucos 1 xícara e meia de farinha de trigo, misture bem até ficar bem homogênea, após isso adicione 1 colher de sopa de fermento em pó químico e misture.

5- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré aquecido a 180° por 40 minutos.

6 – Deixe esfriar para desinformar.

Seu bolo de queijo está pronto, sirva-se!

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