Bolo de Laranja
Esse bolo de laranja fofinho vai te dar água na boca.
Ingredientes:
MASSA:
-2 laranjas (lima ou pêra)
-2 ovos
-1 xícara de chá de óleo
-1 xícara de chá de açúcar
-2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
-1 colher de sopa de fermento químico em pó
CALDA:
-suco de 3 laranjas (lima ou pêra)
-1/2 xícara de chá de açúcar
Como fazer:
1 – Descasque e corte 2 laranjas peras, retire também a parte branca da laranja e as sementes.
2 – Despeje as laranjas no liquidificador juntamente com 2 ovos, 1 xícara de chá de óleo e bata bem por 3 minutos.
3 – Despeje a misture em uma travessa e adicione 1 xícara de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento e peneirada e mexa bem, até a massa ficar bem homogênea.
4 – Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó químico e mexa bem.
5 – Despeje a massa em uma forma de alumínio (tamanho da forma 30x22cm) já untada e enfarinhada.
6 – Coloque para assar no forno por 45 minutos. Retire do forno e reserve.
7 – Em uma panela, adicione o suco de 3 laranjas e 1/2 xícara de chá de açúcar, mexa bem até o açúcar se dissolver totalmente.
8 – Despeje a calda sobre o bolo.
Seu bolo de laranja está bem fofinho e com uma calda maravilhosa. Sirva-se
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