📌Ingredientes:
-250g de bacon em cubos (sem o couro)
-250g de linguiça calabresa em rodelas
-250g de carne seca dessalgada e cozida
-5 dentes de alho bem picados
-2 cebolas grandes fatiadas
-2 tomates maduros cortados em tiras
-3 pimentas vermelhas sem sementes, fatiadas finamente
-Cheiro-verde a gosto
-Arroz cozido na quantidade desejada
✅Modo de Preparo:
Aqueça bem uma panela grande ou um disco de arado. Comece dourando o bacon para que ele solte sua gordura natural.
Acrescente a linguiça calabresa e, em seguida, a carne seca, deixando fritar até que fiquem bem douradinhas.
Adicione o alho e mexa rapidamente para liberar o aroma, depois coloque a cebola, os tomates e a pimenta. Continue mexendo até que tudo esteja bem refogado.
Acrescente o arroz cozido e misture bem para que os sabores se incorporem.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.
👉Dica: Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar um toque de manteiga de derretida no final do preparo. Além de um toque extra realça os sabores você não vai se arrepender!